Jhinge Ka Pulao Recipe In Urdu - Recipe No. 2188
Jhinge Ka Pulao Urdu recipe is available at UrduPoint. Jhinge Ka Pulao is a famous dish in this region. You can read here Jhinge Ka Pulao recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Jhinge Ka Pulao. You can know the complete method to make Jhinge Ka Pulao on this page. We will also tell you how long it will take to make Jhinge Ka Pulao. Read the recipe, ingredients, and everything related to Jhinge Ka Pulao below.
جھینگے کا پلاؤ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 2188
فلک باسمتی رائس ایک کلو
جھینگے (درمیانے سائز کے) ایک کلو
پیاز(بڑی) ایک عدد(سلائس کر لیں)
ثابت سفید زیرہ ایک کھانے کا چمچہ
کالا زیرہ ایک کھانے کا چمچہ
ثابت سیاہ مرچ دس عدد
لونگ پانچ عدد
چھوٹی الائچی چھ عدد
دار چینی 4-5چھوٹے ٹکڑے
کڑی پتہ دس عدد
آلو تین کپ(درمیانے سائز کے ٹکڑے)
ہرا دھنیا دو گٹھی
ہری مرچیں حسب ضرورت
لہسن، ادرک پیسٹ 1چائے کا چمچہ
نمک حسب ذائقہ
چاول ایک کلو
پانی 2-3گلاس
ترکیب:
فلک باسمتی رائس کو پکانے سے 45منٹ پہلے بھگو دیں۔ ثابت سفید زیرہ، کالازیر ، ثابت سیاہ مرچ، لونگ ، چھوٹی الائچی، دار چینی کو تھوڑے سے پانی میں پانچ منٹ پہلے بھگو دیں۔ ہری مرچیں، ہرا دھنیا، پیس کر ہرا مصالحہ بنا لیں۔ پتیلی میں تیل گرم کر یں۔ اس میں پیاز ڈال کر ہلکا سا فرائی کر کے بھگو یا ہوا ثابت گرم مصالحہ ڈال کر بھونیں اب کڑی پتہ ڈالیں اور ساتھ ہی آلو بھی ڈال کر پانچ منٹ بھونیں۔ جھینگے دھو کر ڈال دیں اور کچھ دیر بھونیں۔ تقریباً دس منٹ کے بعد اس میں ہرا مصالحہ اور ادرک، لہسن پیسٹ، ڈال کر ڈھکن ڈھانپ دیں(اتنا خیال رہے کہ جب آلو ڈالیں تب سے ہی آنچ ہلکی ہو ) کچھ دیر بعد اس میں پانی ڈال کر آنچ تیز کر کے نمک ڈال دیں۔ اس کے بعد اس میں فلک باسمتی رائس ڈال کر اچھی طرح مکس کر یں تاکہ مصالحہ اور چاول یک جان ہو جائیں جب پانی خشک ہو تو دوبارہ چمچ سے مکس کر یں اور چاول دم پر رکھ دیں۔ 10-15منٹ بعد دوبارہ چمچ چلائیں۔ مزید 15منٹ دم پر رکھیں جھینگے کا پلاؤ تیار ہے۔ دہی اور سلاد کے ساتھ سرو کر یں۔
(7260) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Chinese Food
کھٹا پلاوٴ
Khatta Pulao
مینگو چکن اسٹر فرائی
Mango Chicken Stir Fry
بیف اینڈ چلی
Beef And Chilli
زیرے والے چاول
Zeera Walay Chawal
فرائی چکن ود گریوی
Fry Chicken With Gravy
فائیو اسپائس ویجی ٹیبل نوڈلز
Five Spice Vegetable Noodles
چائنیز اسٹفڈ کوفتے
Chinese Stuffed Kofte
رائس اینڈ نوڈلز مصالحہ
Rice And Noodles Masala
مرغ کا سادہ پلائو
Murgh Ka Saada Pulao
چکن چلی ڈرائے
Chicken Chilli Dry
کلیجی فرائیڈ ویجی ٹیبل رائس
Kaleji Fried Vegetable Rice
فش پلاﺅ
Fish Pulao
More Recipes
کاجو جھینگے
Kaju Prawns
انڈے کی زردی
Anday Ki Zardi (Yolk)
افغانی چنے پلاﺅ
Afghani Chana Pulao
مونگ کی دال کی کھچڑی
Moong Ki Daal Ki Khichdi
چکن کٹلس
Chicken Cutlets
بٹر اسکاچ
Butterscotch