Keema Aur Ghia Recipe In Urdu

قیمہ اور گھیا بنانے کی ترکیب

Keema Aur Ghia Recipe In Urdu

اشیاء:
قیمہ ایک پاؤ
گھی آدھا کپ
ہرا دھنیا حسب پسند
سرخ مرچ، کالی مرچ حسب ذائقہ
گھی آدھا کلو
پیاز دو عدد
ترکیب:
گھیا کا چھلکا اتار لیجئے۔ اس کا گودا جس میں بیج ہوتے ہیں وہ بھی نکال دیں۔ باقی گھئے کے اس طرح ننھے ننھے ٹکڑے کر لیں جیسے اس کا قیمہ تیار کیا جا سکتاہے۔ گوشت کے قیمے میں تھوڑا سا نمک ملا کر رکھ دیں۔ اب گھی میں پیاز تیار کر کے نکالنے کے بعد لال مرچ، نمک، کالی مرچ، زیرہ اور دھنئے کے پانی میں پسا ہوا مصالحہ ڈال کر گھی میں بھونئے۔ پھر پانی کے چھینٹے دے کر بھونیں۔ گھی چھوڑ دیے تو پھر اس میں قیمہ ڈال دیں اور گلنے کے لائق پانی ڈال کر پتیلی ڈھانک دیں۔ جب یقین ہو جائے کہ قیمہ گلنے پر آگیا ہے تو گھئے کے ٹکڑے اس میں شامل کر دیں۔ اس طرح یہ قیمہ میں مل جائیں گے۔ جب آپ اندازہ کر لیں کہ قیمہ گل گیا ہے تو پتیلی چولہے سے اتار کر سالن میں کترا ہوا دھنیا اور ہری مرچیں ڈال کر تناول فرمائیں۔

متعلقہ پکوان

(3134) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Pakistani Food - مزید پاکستانی کھانے

More Recipes - مزید تراکیب

Urdu cooking recipe of Keema Aur Ghia, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Keema Aur Ghia is a Pakistani Food, and listed in the Pakistani cuisine. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.