Masala Dar Machli Recipe In Urdu - Recipe No. 1757

Masala Dar Machli Urdu recipe is available at UrduPoint. Masala Dar Machli is a famous dish in this region. You can read here Masala Dar Machli recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Masala Dar Machli. You can know the complete method to make Masala Dar Machli on this page. We will also tell you how long it will take to make Masala Dar Machli. Read the recipe, ingredients, and everything related to Masala Dar Machli below.

مصالحہ دار مچھلی بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1757

Masala Dar Machli Recipe In Urdu
اجزاء:
مچھلی ایک سالم مچھلی (600۔500گرام تقریباََ)
لیموں کا رس ایک کھانے کا چمچ
نمک چائے کا چمچ
مصالحہ تیار کرنے کے لئے :
چکن کا قیمہ 250گرام
پیاز(کٹا ہوا) دو عدد(بڑے)
ادرک ،لہسن کی پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
کالی مرچ چائے کا چمچ
وورسٹر شائرسوس دو کھانے کے چمچ
ٹاپنگ (Topping) کے لئے :
دہی 1کپ
نمک چائے کا چمچ
چلی پاؤڈر چٹکی بھر
خالص تیل ایک کھانے کا چمچ
زیرہ 1چائے کا چمچ
ترکیب:
مچھلی کو سالم رہنے دیں تاہم اندر سے اچھی طرح صفائی کر کے کانٹے اور دیگر مادے نکال دیں ۔ پھر اچھی طرح دھو لیں ۔ آپ مچھلی فروخت کو نے والے سے ایسا کر والیں تو زیادہ بہتر رہے گا۔ مچھلی کے اندر اور باہر لیموں کا رس اور نمک اچھی طرح مل دیں اور 20منٹ تک یونہی پڑا رہنے دیں ۔
مصالحہ :
مصالحہ کے تمام اجزاء کو آپس میں اچھی طرح مکس کر لیں اور ماسوائے تیل کے اور پھر 20منٹ تک یونہی پڑا رہنے دیں ۔ تیل الگ سے گرم کرکے قیمہ ڈال دیں۔ تیز آنچ پر چمچ سے ہلاتے ہوئے دو منٹ تک فرائی کر یں ، پھر ڈھکن دیکر اسے اپنی ہی سٹیم میں پکنے دیں۔ اگر ضرورت ہو تو ایک یاد و کھانے کے چمچ پانی ملا لیں ۔ جب قیمہ گل جائے تو ڈھکن اُتار لیں اور اگر موائسچر زیادہ ہو تو اسے خشک کر لیں۔ پھر اسے چولہے سے اتار کر الگ رکھ لیں۔ دہی کو پھینٹ کر نمک اور چلی پاؤڈر مکس کر یں۔ مچھلی کو دہی کے آمیزہ میں ڈبوئیں اور اس کے اندر قیمہ اچھی طرح بھر لیں۔ پھر اسے ایک بیکنگ ڈش میں رکھیں اور اُوپر باقی دہی آمیزہ ڈال دیں۔ تیل گرم کر کے زیرہ ڈالیں اور جب جوش کھانا بند کر دے تو اسے (تیل کو) مچھلی کے اوپر ڈال دیں۔ اوون میں 180سنٹی گریڈ یا350فارن ھائیٹ پر 20سے 25منٹ تک گرم کریں اور پھر نکال کرگرم گرم پیش کر یں۔

(8430) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Fish

More Recipes

Urdu cooking recipe of Masala Dar Machli, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Masala Dar Machli is a Fish, and listed in the machli ke pakwan. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.