Quick Sohan Halwa Recipe In Urdu

سوہن حلوا بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Quick Sohan Halwa, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Quick Sohan Halwa is a Halwa, and listed in the Halwa Jaat. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Quick Sohan Halwa Recipe In Urdu


اجزاء:
میدہ دوسوپچاس گرام
قند تین کلو
نشاستہ
دودھ، گھی ،چینی حسب ضرورت،چاندی کے ورق
ترکیب:
نشاستہ بہتریں درجہ کا دوسو پچاس گرام اور میدہ پانچ سو گرام تین کلو ۔نشاستہ اور میدہ کو دوگھنٹے پانی میں بھگو دیں اس طرح رکھیں کہ گٹھلیاں نہ پڑیں ۔اس کے بعد قند کو دودھ سے صاف کر کے اس کا بکھرتیاکرلیں اس کے بعد میدہ اور نشاستہ جو میھا ہو رکھا ہو اس کو آگ پر گرم کر یں آگ دھیمی دھیمی ہونی چاہیے ۔جب پکتے پکتے گاڑھا ہوجائے تو جلدی سے اس کے نیچے سے آگ کھینچ لینی چا ہیے گا۔آگ کھینچتے ہی بادل کی طرح ٹکڑے پھٹنے لگے تو بکھر ڈال کر خوب ملا دیں اور اس کے بعد ایک حصہ کو پھر کڑاہی میں ڈال کر آگ پر رکھیں اور تھوڑا تھوڑا گھی
ملاتے جائیں ۔جب گھی ملایا جاچکے تو اسکی چاشنی دیکھیں ۔ مرکب کا رنگ بالکل بادامی رنگ ہے تو حلوا سوہن تیار ہے ۔پرات میں ڈال کر پیڑی جما دیں ۔جب ٹھنڈا ہو جائے تو استعمال میں لائیں ۔
نوٹ:چاندی کے ورق حسب ضرورت استعمال کریں ۔پستے یا بادام کی افشاں چھڑ کئے ۔

متعلقہ پکوان

(1904) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Halwa - مزید حلوہ بنانے کی تراکیب

More Recipes - مزید تراکیب