Shalgam Achar Tail Wala Recipe In Urdu

اچار شلجم (تیل والا) بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Shalgam Achar Tail Wala, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Shalgam Achar Tail Wala is a Achar, and listed in the pickle. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Shalgam Achar Tail Wala Recipe In Urdu

اشیاء:
شلجم 5 کلو
ادرک 50گرام
گڑ 125گرام
سرخ مرچ آدھا کلو
تیل سرسوں 125 گرام
رائی 25 گرام
لہسن کے جوئے 50 گرام
ترکیب:
شلجم اچھی طرح سے چھیل کر ان کے گول گول قتلے کر لئے جائیں اورپھر ان کو اس قدر جوش دیا جائے کہ وہ اچھی طرح سے گھل جائیں ۔لیکن ٹوٹنے ہر گز نہ پائیں ۔ قتلوں کو بالکل خشک کر لیا جائے اور لہسن کے جوؤں کے سوا تمام مصالحہ جات کو کوٹ کر اس میں لہسن کے ثابت جوئے ملا کر مصالحہ کو ابلتے ہوئے قتلوں میں ڈال دیا جائے اور پھر کوئی چکنی سی ہنڈیا لے کر اس میں وہ قتلے ڈال دئیے جائیں اور اوپرسے سرسوں کا تیل ڈال دیا جائے۔ اس کے بعد ہنڈیا کا منہ بند کر کے دھو پ میں رکھ دیا جائے اورہر روز ہنڈ یا کو ہلاتے جلاتے رہیں۔ چار پانچ دن کے بعد اچار باکل تیار ہو جائے گا۔ نہایت مزے سے کھانے کے ساتھ تناول فرمائیں۔

متعلقہ پکوان

(5064) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Achar - مزید اچار، مختلف اقسام کے اچار

More Recipes - مزید تراکیب