Vegetable Stew Recipe In Urdu

ویجیٹیبل اسٹو بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Vegetable Stew, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Vegetable Stew is a Chinese Food, and listed in the chinese food. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Vegetable Stew Recipe In Urdu

اشیاء:
ٹماٹر 675گرام(بیج اور چھلکا نکال کر چوپ کر لیں)
بینگن (بڑے سائز کے)دو عدد
زیتون کا تیل چار کھانے کے چمچے
پیاز (سلائس کاٹ لیں) ایک عدد
لہسن کے جوے 2-3عدد(باریک چوپ کر لیں)
پیلی شملہ مرچ ایک عدد(بڑے سائز کی بیج نکال کر اسٹرپس کاٹ لیں)
کھیرے دو عدد(موٹے سلائسز کاٹ لیں)
نمک، سیاہ مرچ پاؤڈر حسب ذائقہ
ترکیب:
بینگن کو دھو کر اس پر برش سے تیل لگا کر گرم کوئلوں پر رکھ کر بھون لیں۔ بینگن کا اوپری حصہ جب بھن کر بھورا ہونے لگے تو بینگن کو کوئلوں پر سے ہٹا کر اس کے سلائسز کاٹ لیں۔ ایک ہیٹ پروف کیسرول ڈش میں ایک کھانے کا چمچہ زیتون کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز ڈال کر چمچہ چلاتے ہوئے 10منٹ تک پکائیں۔ پیاز کے گولڈن ہونے پر اس میں لہسن، شملہ مرچ اور کھیرا ڈال کر مزید 10منٹ تک پکائیں۔ اس کے بعد اس میں ٹماٹر اور بینگن کے بھنے ہوئے کیوبز ڈال کر چمچہ چلائیں۔ نمک اور سیاہ مرچ پاؤڈر ڈال کر احتیاط سے مکس کر یں اس کے بعد ڈھکن ڈھک کر ہلکی آنچ پر 20-25منٹ تک پکائیں۔ (اس دوران وقفے وقفے سے چمچہ چلاتی جائیں تاکہ آمیزہ وپیندے میں نہ لگے۔)پانی خشک ہونے کے بعد آمیزے کو سرونگ ڈش میں نکال لیں۔ مزیدارویجی ٹیبل اسٹو تیار ہے۔ چاول یا روٹیوں کے ساتھ گرم گرم سرو کر یں۔

متعلقہ پکوان

(1329) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Chinese Food - مزید چائینز کھانے

More Recipes - مزید تراکیب