Dahi Ke Kebab Tips in Urdu - Dahi Ke Kebab Totkay - Tip No. 6385

دہی کو چار تہہ کئے ہوئے ململ کے کپڑے میں ڈالیں۔کپڑے کو پوٹلی کی طرح باندھ کر لٹکادیں ،دونوں ہاتھوں سے دبا دبا کر اچھی طرح دہی کا پانی نکال لیں۔
جب دہی مکمل طور پر خشک ہو جائے تو اس میں نمک،لال مرچ،ڈبل روٹی کا چورا ،میدہ،لیموں کارس ،باریک کٹی ہوئی ہری مرچیں اور ہرادھنیا ڈالیں۔
اچھی طرح ملا کر دس سے پندرہ منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیں ،پھر اس کے حسب پسند شیپ کے کباب بنائیں اور کوکنگ آئل میں سنہری فرائی کرلیں۔