Easy Bengali Mithai Recipe In Urdu - Recipe No. 754

Easy Bengali Mithai Urdu recipe is available at UrduPoint. Easy Bengali Mithai is a famous dish in this region. You can read here Easy Bengali Mithai recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Easy Bengali Mithai. You can know the complete method to make Easy Bengali Mithai on this page. We will also tell you how long it will take to make Easy Bengali Mithai. Read the recipe, ingredients, and everything related to Easy Bengali Mithai below.

بنگالی مٹھائیاں بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 754

Easy Bengali Mithai Recipe In Urdu

بنگالی مٹھائیاں بے حد لذیذہوتی ہیں کافی گراں بکتی ہیں۔کیونکہ عام طور پر تمام بنگالی مٹھائیاں جیسے رس گلے ، چھینا بڑے ، چم چم،سرتویہ ، کھیر سوہن،گلاب جامن چندراتہ ، گولہ سندیش ، کے رس منڈی وغیرہ پھٹے ہوئے دودھ کے پنیرسے تیار کی جاتی ہیں جسے بنگالی گوگ جھینا کہتے ہیں ۔چنانچہ اگر یہ کہا جائے کہ چھینا ہی بنگالی مٹھائیوں کی جان ہے تو یہ بے جان ہوگا ۔اس لئے چھینا تیار کرنے کا طریقہ درج کیا جاتا ہے ۔
پنیر یعنی چھینا تیار کرنے کا طریقہ:
دودھ میں پھٹکڑی کی ڈالی یا ٹاٹری ڈال کر آگ پررکھ دیں ۔دودھ پھٹ جائے گا یعنی اس سے پانی کاجزوالگ ہو جائے گا ۔اور منجمد حالت میں دودھ الگ ہوجائے گا ۔اس منجمد دودھ کو کسی پارچہ میں ڈال کر پانی نچوڑڈالیں اور دودھ الگ کپڑے میں رہنے دیں۔دودھ کا گولہ بن جائے گا یہی چھینا ہے ۔اب اس سے حسب پسند مٹھائیاں تیار کی جاسکتی ہیں ۔دس سیر دودھ سے چھینا تیار کرنے کے لئے اسے پھٹانے کے لئے پانچ گرام ٹاٹری ، پھٹکڑی ، یا ٹاٹرک اسیڈ دوکار ہوتا ہے ۔وہ استعمال کرناجاہیے ۔عام طور پر سستا ہونے کی وجہ سے ٹاٹری استعمال کی جاتی ہے لیکن ٹاٹرک ایسڈسب سے بہتر ہے ۔

(9348) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Pakistan And Indian Sweet

More Recipes

Urdu cooking recipe of Easy Bengali Mithai, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Easy Bengali Mithai is a Pakistan And Indian Sweet, and listed in the Pakistani Sweet Dishes. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.