Machli Ka Pulao Recipe In Urdu - Recipe No. 1546

Machli Ka Pulao Urdu recipe is available at UrduPoint. Machli Ka Pulao is a famous dish in this region. You can read here Machli Ka Pulao recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Machli Ka Pulao. You can know the complete method to make Machli Ka Pulao on this page. We will also tell you how long it will take to make Machli Ka Pulao. Read the recipe, ingredients, and everything related to Machli Ka Pulao below.

مچھلی کاپلاؤ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1546

Machli Ka Pulao Recipe In Urdu
اشیاء:
مچھلی آدھ کلو
چاول آدھ کلو
گھی 180گرام
لہسن دو گٹھی بڑی
پیاز دو عدد
زیرہ سفید ایک چمچی چائے کی
سوکھا دھنیا ایک چمچی چائے کی
گرم مصالحہ ضرورت کے مطابق
ترکیب:
مچھلی کو صا ف کر کے دھو لیں اور اس کے ایک سے ٹکڑے ڈبل روٹی کے سلائس کی طرح بنا لیں۔ لہسن 125گرم چھیل کر اس میں نمک، سرخ مرچ ،دو لونگ، ایک چٹکی زیرہ سفید ،ایک چٹکی زیرہ سیاہ ،سوکھا دھنیا چار عدد سیاہ مرچ ایک موٹی الائچی ڈال کر باریک پیس لیں اس میں ذرا ساپانی ڈال کر ایک سا پیسٹ(لئی) کی طرح بنائیں ۔ یہ پیسٹ مچھلی کے ٹکڑوں کو لگا دیں۔یہ لگا نے کے بعد مچھلی فریج میں رکھ دیں۔ کم ازکم دو گھنٹے اور زیادہ سے زیادہ دو دن اگر آپ کو دودن رکھنا ہو تو مچھلی کوبرف والے خانے میں رکھیں ۔ اور اگر دوگھنٹے رکھنا ہو تو نیچے رکھ دیں۔ اب مچھلی کو گھی میں تل لیں مچھلی گل جائے لیکن اس کا مصالحہ سرخ رہے ہلکی آنچ پر تلنے پر مچھلی پر مصالحہ سرخ رہے گا سیاہ ہونے نہیں پائے گا۔ اب مچھلی اتار لیں ۔ چاول کو آدھ گھنٹہ کے لئے بھگو لیں اب گھی میں پیاز بھون کر بادامی رنگ کر کے اوپر گرم مصالحہ بہت تھوڑ اسا ڈال دیں اور چاول سے دو گنا پانی ڈال د یں۔ پانی پکنے پر اس میں چاول ڈال دیں۔ اور چاول سے دوگنا پانی ڈال دیں۔ جب چاول پک جائیں اور دم دینے کے لائق ہو جائیں تو اس میں مچھلی کے تلے ہوئے ٹکڑے ڈال دیں اس کا مصالحہ اور گھی بھی ساتھ مچھلی کا پلاؤ تیار ہے۔

(7074) ووٹ وصول ہوئے

Related Tag

More Recipes From Fish

More Recipes

Urdu cooking recipe of Machli Ka Pulao, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Machli Ka Pulao is a Fish, and listed in the machli ke pakwan. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.