Chat Patti Fish Recipe In Urdu

چٹ پٹے فش ٹکڑے بنانے کی ترکیب

Urdu cooking recipe of Chat Patti Fish, learn easy method to make it, This recipe has all the ingredients of it, with easy step by step instructions and methods to make it and cook it. Chat Patti Fish is a Fish Fillet, and listed in the fillet Fish. Other Urdu cooking recipes and video cooking recipes are also available online.
Chat Patti Fish Recipe In Urdu

اجزا:
مچھلی ایک کلو گرام
انڈے تین عدد
ادرک دس گرام
نشاستہ ایک بڑا چمچ
سرکہ پانچ چمچ
چینی پانچ چمچ
اجینو موتو نصف چمچ
اجوائن ایک چمچ
سیامرچیں ایک چھوٹا چمچ
گھی حسب ضرورت
ترکیب:
مچھلی صاف کر کے حسب منشاء چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر لیں۔ ادرک چھیل کر باریک کچل لیں۔ ایک بڑے پیالی میں انڈے پھینٹ کر تھوڑا سا اجینو موتو شامل کر یں اور الگ کر لیں۔ اس کے بعد ایک برتن میں ایک کپ پانی ڈال کر چولحے پر رکھیں۔ اس میں نشاستہ مکس کریں ۔ہلکی آنچ پرمکس کرتے ہوئے اس میں چینی ملائیں اور تھوڑی دیر کے بعد برتن کو آگ سے اتار لیں ۔ مچھلی کے صاف ٹکڑوں پر سرکہ میں کچلا ہوا ادرک اجوائن اجینو موتو اور پسی ہوئی سیاہ مرچیں اچھی طرح مکس کر کے لگائیں اور آدھ گھنٹہ تک پڑا رہنے دیں ۔ پھر ان ٹکڑوں پر نشاستے والا آمیزہ اچھی طرح لگائیں ۔ اب ایک گھلی منہ والے برتن میں گھی ڈال کر چولحے پر رکھیں ۔گھی بہت گرم ہو جائے تو مچھلی کے ٹکڑے پھینٹے ہوئے انڈوں میں ڈبو ڈبو کر تلتے جائیں ۔ کفیگر کے ساتھ الٹ پلٹ کرتے ہوئے پکائیں۔ پھر ان ٹکڑوں کو احتیاط کے ساتھ باہر نکال لیں اور پلیٹ میں ٹشو پیپر رکھ کر اور مچھلی کے چٹ پٹے ٹکڑے سجائیں اور کھانے کے لئے پیش کریں۔

متعلقہ پکوان

(3840) ووٹ وصول ہوئے

More Recipes From Fish Fillet - مزید فش فلے

More Recipes - مزید تراکیب