Chicken Chatpata Recipe In Urdu - Recipe No. 1116

چٹ پٹا مرغ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 1116

اجزاء:
مرغ کا گوشت 500گرام
پیاز 125گرام
ادرک 25 گرام
ٹماٹر 100گرام
چینی 2 چمچ
اچار سویا بین 3چمچ
سیاہ مرچیں گرام
اجینوموتو گرام
لہسن چار جوئے
سرکہ نصف کپ
گھی حسب ضرورت
ترکیب:
لہسن ،پیاز، ادرک چھیل کر باریک کاٹ لیں۔ ٹماٹر ابال کر چھلکے اتار یں اور گودا نکال کر الگ رکھ لیں ۔ گوشت اچھی طرح صاف کر کے ایک ایک انچ سائز کے ٹکڑے کر لیں۔ اس گوشت کودھو کر خشک کر لیں اور اس میں ایک چمچ سویا بین کا اچار سرکہ تھوڑا سا اجینو موتو ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔ اس کے ساتھ ہی گوشت میں لہسن ،پیاز اور ادرک بھی ملا دیں اور آدھ گھنٹہ تک پڑا رہنے دیں اس کے بعد ایک برتن میں گھی ڈال کر بھونیں درمیانی آنچ پر دس منٹ پکانے کے بعد ٹماٹر کا گودا، سیاہ مرچیں اور چینی ڈال کر ہلکا سا پانی کا چھینٹا لگائیں اور مزید دس منٹ تک پکائیں اور اتار نے سے پہلے باقی بچا ہوا سویا بین کا اچار ڈال کرکفیگر کے ساتھ ہلائیں اور پھر چولحے سے اتار کر گہری ڈش میں نکال لیں چٹ پٹے مرغ کی نہایت لذیز ڈش تیار ہے۔

More Recipes From Chicken Pakwan - مزید مرغ پکوان

خشخاش چکن

Khashkhash Chicken

رینبو چکن

Rainbow Chicken

نمکین بوٹیاں

Namkeen Botiyan

چکن ہرا بھرا

Chicken Hara Bhara

وائٹ چکن گریوی

White Chicken Gravy

کوکونٹ کریم چکن

Coconut Cream Chicken

چکن نوابی ہانڈی

Chicken Nawabi Handi

چکن ود ریڈ چلی

Chicken With Red Chilli

چٹ پٹی مرغی

Chatpati Murgi

اورنج چکن

Orange Chicken

قند ہاری چکن

Kandhari Chicken

چکن کرارے

Chicken Kararey

More Recipes - مزید تراکیب

مرغی اور سویا ساس

Murgi Aur Soya Sauce

فل چکن باربی کیو

Full Chicken Barbecue

پیری چکن شاشلک

Paire Chicken Shashlik

چلی چکن

Chilli Chicken

دہی چکن سینڈوچ

Dahi Chicken Sandwich

مزیدار بسکٹ

Mazaidar Biscuit