Punjabi Samosa Recipe In Urdu - Recipe No. 4761
Punjabi Samosa Urdu recipe is available at UrduPoint. Punjabi Samosa is a famous dish in this region. You can read here Punjabi Samosa recipe in Urdu and English. We will tell you in detail what ingredients you need for Punjabi Samosa. You can know the complete method to make Punjabi Samosa on this page. We will also tell you how long it will take to make Punjabi Samosa. Read the recipe, ingredients, and everything related to Punjabi Samosa below.
پنجابی سموسہ بنانے کی ترکیب - ترکیب نمبر 4761
تیاری کا مکمل وقت
15 منٹپکانے کا وقت
15 منٹکتنے لوگوں کیلئے ہے
12 افرادکیلوریز
201 کیلوریزIngredients - اجزاء
اجزائے ترکیبی سموسے کے خول کے لیے:
1 2 کپ میدہ
2 ایک چٹکی نمک
بھرائی کے لیے:
1 1 کھانے کا چمچ آئل
2 1 کپ پیاز کٹے ہوئے
3 1 کپ آلو اُبلے ہوئے چھیلے ہوئے اور کٹے ہوئے
4 1 کپ سبز مٹر اُبلے ہوئے
5 1 کپ پنیر کدو کش کردہ (کاٹج پنیر)
6 2 کھانے کے چمچ کاجو رف انداز میں کٹے ہوئے
7 2 کھانے کے چمچ کشمش
8 1 چائے کا چمچ سبز مرچ پیسٹ
9 1 چائے کا چمچ ادرک پیسٹ
10 1 کھانے کا چمچ چینی
11 2 چائے کا چمچ لیموں کا رس (جوس)
12 نمک حسبِ ذائقہ
13 2 کھانے کے چمچ دھنیا کٹا ہوا
دیگر اجزائے ترکیبی:
1 ڈیپ فرائی کرنے کے لیے آئل
2 حسبِ پسند چٹنی یا پشاوری چول (اس کی ترکیب اگلے صفحات پر ملاحظہ ہو)
Step by Step Instructions - تیار کرنے کی ترکیب
- 1 ایک پیالے میں میدہ اور نمک باہم یکجا کریں
- 2 کافی مقدار میں پانی استعمال کرتے ہوئے اسے ایک مضبوط اور مستحکم آٹے کی صورت میں گوندھیں
- 3 گُوندھے ہوئے آٹے کو 6 مساوی حصوں میں تقسیم کریں
- 4 ہر ایک حصے کو 125 ملی میٹر x 50 ملی میٹر (5 انچ x 2 انچ) بیضوی شکل میں ڈھالیں اور ایک جانب رکھ دیں
- 1 ایک پین میں آئل گرم کریں
- 2 آئل میں پیاز شامل کریں اور اس وقت تک بھونیں حتیٰ کہ پیاز شفاف بن جائیں
- 3 ماسوائے دھنیا دیگر تمام اجزائے ترکیبی شامل کریں اور بخوبی یکجا کریں
- 4 ڈھانپ کر دھیمی آنچ پر 5 منٹ تک پکائیں
- 5 آگ سے اُتار لیں دھنیا شامل کریں اور بخوبی یکجا کریں
- 6 مکسچر کو 12 مساوی حصوں میں منقسم کریں اور ایک جانب رکھ دیں
- 1 ہر ایک سموسہ خول میں جو بیضوری بنایا گیا ہے اسے دو حصو ں میں منقسم کریں
- 2 ہر ایک حصے کو مخروطی (Cone) بنائیں اور اس میں بھرائی کا ایک حصہ بھر دیں
- 3 کناروں کو محتاط انداز میں بند کریں اور اس عمل کے لیے کسی قدر پانی استعمال کریں
- 4 بقایا بیضوی حصوں کو بھرائی کے لیے دہرائیں۔ اور 11 (گیارہ) مزید سموسے تیار کریں
- 5 ایک کڑاہی میں آئل گرم کریں اور دھیمی آنچ پر سموسے ڈیپ فرائی کریں حتیٰ کہ وہ سنہری براؤن بن جائیں
- 6 آئل جذب کرنے والے کاغذ پر نچوڑ لیں
- 7 حسبِ پسند چٹنی یا پشاوری چول کے ساتھ گرما گرم ہی کھانے کے لیے پیش کریں
تیاری برائے سموسہ خول
بھرائی کے لیے
کیسے روبہ عمل ہونا ہے
(10414) ووٹ وصول ہوئے
More Recipes From Snacks
چکن بوٹی کباب
Chicken Boti Kabab
پنیر پکوڑا
Paneer Aur Pakora
بہاری کباب
Bihari Kabab
چکن پراٹھا رول
Chicken Paratha Roll
سبزی پکوڑے
Sabzi Pakoore
ڈھابا کڑاہی گوشت
Dhaba Karahi Gosht
مرغ قصوری میتھی
Murgh Kasuri Methi
سیخ کباب
Seekh Kabab
پشاوری کباب پراٹھے کے ساتھ
Peshawari Kabab Paratha
میکرونی رول
Macaroni Roll
فش پکوڑے
Fish Pakore
آلو کے گولا کباب
Aloo Gola Kabab
More Recipes
قیمہ سموسہ
Qeema Samosa
پنجابی ملائی کوفتہ کڑی
Punjabi Malai Kofta Kari
سموسے
Samosay (2)
چکن اور خوبانی کے سموسے
Chicken Aur Khobani Ke Samosay
پنجابی کڑاہی
Punjabi Kadhi
پنجابی سموسہ
Samosa Punjabi