
Andy Ki Khreedari - Shopping Tips For Women
انڈے کی خریداری - رہنمائے خریداری
جمعرات 7 دسمبر 2017

انڈے کی خریداری:
ہمارے ملک میں انڈوں کا استعمال اور کھیت گذشتہ چند برس میں کئی گناہ بڑھ سکتی ہیں اس کی دو وجوہات ہوسکتی ہیں ،ایک تو یہ کہ ہمارے یہاں مرغباتی کا کام ترقی کررہا ہے دوسرے یہ کہ عوام میں غذائی معیار کو بہتر بنانے کا شعور بڑھ رہا ہے ماہرین غذائیات بھی سفارش کرتے ہیں کہ ایک تندرست انسان کو کم ازکم ہفتے میں تین اور اگر ممکن ہو تو ایک انڈا روزانہ کھانا چاہیے اگر اس سفارش کے مطابق ایک چھ افراد پر مشتمل صاحب استطاعت کنبہ روزانہ چھ انڈے خریدتا ہے تو ایک مہینے میں 15 درجن انڈوں کی خریداری ہوگی اور سال بھر میں کوئی 180 درجن انڈے درکار ہوں گی،کسی بھی جنس کو زیادہ مقدار میں خریدنے کے لیے خریدار کو اس کے متعلق ضروری معلومات ہونی چاہیں تاکہ وہ صحیح اور بہتر انتخاب کرسکے۔
انڈوں کی قیمتیں سال کے دوران موسمی لحاظ سے کم و بیش ہوتی رہتی ہیں انڈوں کی فراہمی اور قیمتوں کو یکساں رکھنے کے لیے تجارتی پیمانے پر ان کی ذخیرہ اندوزی کی جاتی ہیں اورا ن کو سرد گوداموں میں رکھا جاتاہے ایک عام تصور ہے کہ کولڈ سٹوریج کے انڈے تازہ انڈوں سے کوالٹی میں کمتر ہوتے ہیں لیکن تحقیقات کی روشنی میں یہ بات ثابت ہوچکی ہیں کہ خاص موسم میں سرد خانوں کے انڈے تازہ انڈوں سے بہتر ہوتے ہیں مثال کے طور پر اپریل میں کولڈ سٹوریج میں رکھیے انڈے عمدہ ہوتے ہیں ان سہولتوں کی بدولت انڈے لمبے عرصے تک اپنی اصلی حالت میں رہتے ہیں،29 روز تک کے لیے سرد خانوں میں رکھے ہوئے انڈے بہترین ہوتے ہیں اس کے علاوہ انڈوں پر خاص کیمیاوی عمل کرکے ان کو لمبے عرصے تک تازہ رہنے کے قابل بنادیا جاتا ہے لیکن ان سے اصلی ذائقہ میں فرق پڑجاتا ہے،انڈوں کی درجہ بندی کرتے وقت کئی باتوں کو دیکھا جاتا ہے مثلاً رنگت سائز،وزن اور انڈے کی بناوٹ وغیرہ اس کے علاوہ دیسی اور ولایتی انڈوں کی قیمت پر اثر انداز ہوتی ہیں چھوٹے سائز کے انڈے ویسے تو سستے داموں مل جاتے ہیں لیکن عام طور پر مہنگے ثابت ہوتے ہیں کیونکہ یہ وزن میں ہلکے ہوتے ہیں،انڈے خریدتے وقت دیکھے کہ انڈے کا وزن 2 اونس سے کم نہ ہو عام طور پر براؤن رنگ کے انڈوں کو سفید رنگ کے انڈوں پر ترجیح دی جاتی ہیں اور ان کی قیمت بھی زیادہ ہوتی ہیں لیکن تحقیق سے پتا چلتا ہے کہ رنگدار اور سفید انڈوں کی عمدگی اور غذائیت میں کوئی فرق نہیں ہوتا اس لیے اگر آپ صرف رنگت کی بنا پر زیادہ پیسے ادا کرتے ہیں تو اپنے پیسے ضائع کرتے ہیں،انڈوں کی تازگی کے جانچنے کے لیے کئی طریقے ہیں مثلاً روشنی اگر انڈے کو ہاتھ میں پکڑ کر روشنی کے سامنے کرکے دیکھا جائے تو انڈے کی اندرونی حالت کا بخوبی اندازہ ہوتا ہے اگر دھبے نظر آئیں تو انڈا گندہ ہے اور اگر شفاف نظر آئے تو تازہ ہے اور قابل استعمال ہے اس طرح انڈوں کو پانی سے بھرے برتن میں ڈبو کے دیکھا جاسکتا ہے اگر انڈے سطح پر اکر تیرنے لگیں تو ان کے خراب ہونے کی نشانی ہے اور اگر برتن کی تہہ میں بیٹھ جائیں تو انڈے درست حالت میں ہیں،جسامت میں یکساں خوش وضع ہموار اور چمکدار انڈے گاہک کی توجہ کا مرکز بنتے ہیں اگر آپ کے گھر انڈوں کو سٹور کرنے کی مناسب اور موزوں جگہ نہ ہو تو ضرورت سے زیادہ تعداد میں انڈے نہ خریدیں کیونکہ انڈے عام درجہ حرارت میں جلد گندے ہوجاتے ہیں عام طور پر ایک ہفتے کی ضرورت سے زیادہ خریدنا درست نہیں،انڈوں کی خریداری میں کفایت کرنے کا ایک ذریعہ یہ ہے کہ آپ ان دنوں زیادہ انڈے استعمال کریں جب کہ ان کی قیمتیں گرگئی ہون اور مہنگائی کے دنوں میں جسمانی ضروریات سے کم انڈے استعمال کریں،منجمد اور خشک کیے ہوئے انڈے بھی مارکیٹ میں ملتے ہیں لیکن ان کی زیادہ مانگ صرف انڈسٹری میں ہے گھر میں ان کا استعمال فی الحال محدود ہے۔
ہمارے ملک میں انڈوں کا استعمال اور کھیت گذشتہ چند برس میں کئی گناہ بڑھ سکتی ہیں اس کی دو وجوہات ہوسکتی ہیں ،ایک تو یہ کہ ہمارے یہاں مرغباتی کا کام ترقی کررہا ہے دوسرے یہ کہ عوام میں غذائی معیار کو بہتر بنانے کا شعور بڑھ رہا ہے ماہرین غذائیات بھی سفارش کرتے ہیں کہ ایک تندرست انسان کو کم ازکم ہفتے میں تین اور اگر ممکن ہو تو ایک انڈا روزانہ کھانا چاہیے اگر اس سفارش کے مطابق ایک چھ افراد پر مشتمل صاحب استطاعت کنبہ روزانہ چھ انڈے خریدتا ہے تو ایک مہینے میں 15 درجن انڈوں کی خریداری ہوگی اور سال بھر میں کوئی 180 درجن انڈے درکار ہوں گی،کسی بھی جنس کو زیادہ مقدار میں خریدنے کے لیے خریدار کو اس کے متعلق ضروری معلومات ہونی چاہیں تاکہ وہ صحیح اور بہتر انتخاب کرسکے۔
(جاری ہے)
تاریخ اشاعت:
2017-12-07
Your Thoughts and Comments
Special Shopping Tips For Women article for women, read "Andy Ki Khreedari" and dozens of other articles for women in Urdu to change the way they live life. Read interesting tips & Suggestions in UrduPoint women section.
مزید رہنمائے خریداری سے متعلق
Articles and Information
بچے کی نگہداشتبچوں کی پرورش اور غلط نظریاتمحبت اور جزباتی خلفشارخواتین کی خوبصورتیمیک اپ کرنے کے طریقے اور تجاویزبالوں کی نگہداشت اور سٹائلنگبالوں کو رنگنے کے طریقے اور تجاویزچہرے کی حفاظتجلد کی حفاظتچہرے کا فیشل، بلیچ اور مساجخوبصورتی کے نئے اندازدلہن اور شادی کا میک اپخواتین کا مساج، چہرے اور باڈی کا مساجبالوں کیلئے شیمپو کا استعمالخواتین کیلئے وزن کم کرنے کی ورزشیںںاخنوں کی حفاظت اور خوبصورتیخواتین سے متعلقہ متفرق ویڈیوزاسلام اور عورتگھریلو ٹوٹکے خواتین کیلئے مضامینمختلف رویےخواتین کے ملبوسات 100 نامور خواتینخانوادئہ رسولقرونِ اولیٰعظیم مائیںعظیم بیویاںفن اور ادب میں نام پیدا کرنے والی خواتینمشہور سیاستدان اور حکمران خواتینفلاحِ عام کرنے والی مشہور خواتینمشہور کھلاڑی خواتین مشہور آرٹسٹ خواتینبدنصیب عورتیںگھر کی آرائشخواتین کیلئے خریداری کے طریقےابتدائی طبی امدادخواتین کیلئے باغبانی کے مشورےکامیاب شادی شدہ زندگیPicture Galleries
مہندی کے ڈئزائنہاتھوں کے مہندی کے ڈئزائنپیروں کے مہندی کے ڈئزائن ABOUT US
Our Network
Who We Are
Site Links: Ramadan 2022 - Education - Urdu News - Breaking News - English News - PSL 2021 - Live Tv Channels - Urdu Horoscope - Horoscope in Urdu - Muslim Names in Urdu - Urdu Poetry - Love Poetry - Sad Poetry - Prize Bond - Mobile Prices in Pakistan - Train Timings - English to Urdu - Big Ticket - Translate English to Urdu - Ramadan Calendar - Prayer Times - DDF Raffle - SMS messages - Islamic Calendar - Events - Today Islamic Date - Travel - UAE Raffles - Flight Timings - Travel Guide - Prize Bond Schedule - Arabic News - Urdu Cooking Recipes - Directory - Pakistan Results - Past Papers - BISE - Schools in Pakistan - Academies & Tuition Centers - Car Prices - Bikes Prices
UrduPoint Network is the largest independent digital media house from Pakistan, catering the needs of its users since year 1997. We provide breaking news, Pakistani news, International news, Business news, Sports news, Urdu news and Live Urdu News
© 1997-2022, UrduPoint Network
All rights of the publication are reserved by UrduPoint.com. Reproduction without proper consent is not allowed.