
Kado Kash - Shopping Tips For Women
کدوکش - رہنمائے خریداری
جمعرات 14 دسمبر 2017

کدوکش:
مختلف ساخت کے کدوکش ملتے ہیں مثلاً گول سلنڈر نما چوکور،چمٹے اوردائرہ نما،لیکن ساخت کا کارکردگی کے ساتھ کوئی تعلق نہیں کدوکش کے سوراخ دو وضع کے ہوتے ہیں گول اور ہلالی،ہلالی سوراخ بہتر ہوتے ہیں کیونکہ گول سوراخ میں سے چیز کے نفیس ٹکڑے نہیں کٹتے،کدوکش کے سوراخ تیز دھار والے اور ہموار ہونے چاہیں،چپٹی ساخت کے کدوکش کے استعمال میں ہاتھ کے کٹنے کا اندیشہ باقی ساخت کی نسبت کم ہوتا ہے:
جوس نکالنے والی مشین: یہ مشین متعدد اقسام کی ہوتی ہیں شیشے کی پلیٹ والی مشین سے لے کر بجلی سے چلنے والی مشین تک دستیاب ہیں ان کے سائز بھی مختلف ہوتے ہیں میز کے ساتھ جوڑ کر اور ہتھی گما کر چلانے والی کل دار مشین بھی ہوتی ہیں ان کی قیمتوں میں بھی بناوٹ اور ساخت کے لحاظ سے فرق ہوتا ہے خاتون خانہ کو اپنی آمدنی اور ضرورت کے مطابق مناسب ماڈل اور سائز منتخب کرنا چاہیے،بجلی کی مشین اگرچہ مہنگی ہوتی ہے لیکن دیرپا ہونے اور اپنی کارکردگی کی وجہ سے سستی ثابت ہوتی ہے۔
انڈے پھینٹنے کی مشین: چرخی دار انڈے پھینٹنے کی مشین کا استعمال اب عام ہے یہ دھات کی بنی ہوئی ہوتی ہے سٹین لیس سٹیل اور عام سٹیل کی بنی ہوئی ہوتی ہیں عام سٹیل کو زنگ لگ جاتا ہے اور مشین چلتے وقت اٹکنے لگتی ہے اس لیے مشین خریدنے سے پہلے چلا کردیکھ لیں کہ ہموار اور یکساں چلتی ہوں عام طور پر مشین کچھ عرصے کے بعد رک رک کر چلنے لگتی ہے اس لیے خریدتے وقت اچھی طرح تسلی کرلیں کہ مشین چلنے میں ہلکی اور ہموار ہو۔
دھات کے برتن: گھریلو استعمال کے برتنوں میں جو دھاتیں استعمال ہوتی ہیں وہ لوہا،پیتل،تانبا،المونیم،ٹین اور سٹیل لیس سٹیل ،تام چینی ہیں،
لوہا: کڑاہیوں اور کیتلیوں وغیرہ کے بنانے میں استعمال ہوتا ہے لوہا مضبوط دھات ہے اور برسوں ساتھ دیتا ہے لیکن اس میں ایک خرابی ہوتی ہے یعنی اسے زنگ لگ جاتا ہے بعض لوہے سخت اور ٹوٹنے والے ہوتے ہیں ان کو گرنے اور چوٹ لگنے سے محفوظ رکھنا چاہیے،
تانبا: تانبے سے بہت سے برتن بنائے جاتے ہیں مثلاً دیگچیاں،ساس پین،گلاس،کٹوریاں کٹورئے وغیرہ پرات اور ڈونگے بھی تانبے کے ہوتے ہیں تانبا مضبوط دھات ہے لیکن اس کو کئی بار قطعی کروانا پڑتا ہے کیونکہ خوراک میں موجود تیزاب زہریلے مادے پیدا کرنے کا موجب ہوتا ہے تانبے کا شمار حرارت کے بہتر موصلوں میں ہوتا ہے تانبے کے ساس پین میں اگر لکڑی کا ہینڈل ہو تو بہتر ہے،
المونیم: المونیم کے زیادہ تر ساس پین دیگچیاں کیتلی اور دیگر کئی برتن بنائے جاتے ہیں خالص المونیم ایک نرم دھات ہے لیکن اس میں دوسرے مرکبات کی آمیزش سے اسے سخت اور وزنی بھی بنادیا جاتا ہے سخت اور وزنی المونیم خالص کوالٹی کی نسبت بہتر ہوتا ہیہ المونیم صاف دھات ہے اور حرارت کو تیزی سے پھیلاتی ہے سستی دھات ہے لیکن زیادہ دیرپا نہیں اس کے برتن جلد صاف ہوجاتے ہیں لیکن پکانے میں بے احتیاطی سے کالے بھی ہوجاتے ہیں۔
تام چینی: تام چینی کے برتن بنیادی طورپر لوہے کے بنے ہوتے ہیں لیکن ان کے اوپر تام چینی کی تہہ چڑھائی گئی ہوتی ہے تام چینی کے برتنوں کو صاف کرنا آسان ہے لیکن ان میں ایک خرابی یہ ہے کہ استعمال میں بعض اوقات ٹھوکروغیرہ لگنے سے انیمل اُتر جاتا ہے عمدہ کوالٹی کی تام چینی میں انیمل آسانی سے نہیں اُترتا۔
پیتل: عمدہ کوالٹی کے پیتل میں تین حصہ تانبا اور ایک حصہ جست ملا ہوتا ہے جست کا تناسب بڑھانے سے کوالٹی کمتر ہوتی جاتی ہیں پیتل کے برتن اپنی آب و تاب اور چمک جلد کھو دیتے ہیں اس کے علاوہ خوراک کے تیزابی اجزا سے بھی متاثر ہوتے ہیں پیتل ایک مہنگی دھاتہیں لیکن استعمال میں اتنی اچھی نہیں اس لیے پیتل کے برتنوں کو اپنے باورچی خانے کے لیے کم تعداد میں ہی خریدیں تو بہتر ہے،
مختلف ساخت کے کدوکش ملتے ہیں مثلاً گول سلنڈر نما چوکور،چمٹے اوردائرہ نما،لیکن ساخت کا کارکردگی کے ساتھ کوئی تعلق نہیں کدوکش کے سوراخ دو وضع کے ہوتے ہیں گول اور ہلالی،ہلالی سوراخ بہتر ہوتے ہیں کیونکہ گول سوراخ میں سے چیز کے نفیس ٹکڑے نہیں کٹتے،کدوکش کے سوراخ تیز دھار والے اور ہموار ہونے چاہیں،چپٹی ساخت کے کدوکش کے استعمال میں ہاتھ کے کٹنے کا اندیشہ باقی ساخت کی نسبت کم ہوتا ہے:
جوس نکالنے والی مشین: یہ مشین متعدد اقسام کی ہوتی ہیں شیشے کی پلیٹ والی مشین سے لے کر بجلی سے چلنے والی مشین تک دستیاب ہیں ان کے سائز بھی مختلف ہوتے ہیں میز کے ساتھ جوڑ کر اور ہتھی گما کر چلانے والی کل دار مشین بھی ہوتی ہیں ان کی قیمتوں میں بھی بناوٹ اور ساخت کے لحاظ سے فرق ہوتا ہے خاتون خانہ کو اپنی آمدنی اور ضرورت کے مطابق مناسب ماڈل اور سائز منتخب کرنا چاہیے،بجلی کی مشین اگرچہ مہنگی ہوتی ہے لیکن دیرپا ہونے اور اپنی کارکردگی کی وجہ سے سستی ثابت ہوتی ہے۔
(جاری ہے)
انڈے پھینٹنے کی مشین: چرخی دار انڈے پھینٹنے کی مشین کا استعمال اب عام ہے یہ دھات کی بنی ہوئی ہوتی ہے سٹین لیس سٹیل اور عام سٹیل کی بنی ہوئی ہوتی ہیں عام سٹیل کو زنگ لگ جاتا ہے اور مشین چلتے وقت اٹکنے لگتی ہے اس لیے مشین خریدنے سے پہلے چلا کردیکھ لیں کہ ہموار اور یکساں چلتی ہوں عام طور پر مشین کچھ عرصے کے بعد رک رک کر چلنے لگتی ہے اس لیے خریدتے وقت اچھی طرح تسلی کرلیں کہ مشین چلنے میں ہلکی اور ہموار ہو۔
دھات کے برتن: گھریلو استعمال کے برتنوں میں جو دھاتیں استعمال ہوتی ہیں وہ لوہا،پیتل،تانبا،المونیم،ٹین اور سٹیل لیس سٹیل ،تام چینی ہیں،
لوہا: کڑاہیوں اور کیتلیوں وغیرہ کے بنانے میں استعمال ہوتا ہے لوہا مضبوط دھات ہے اور برسوں ساتھ دیتا ہے لیکن اس میں ایک خرابی ہوتی ہے یعنی اسے زنگ لگ جاتا ہے بعض لوہے سخت اور ٹوٹنے والے ہوتے ہیں ان کو گرنے اور چوٹ لگنے سے محفوظ رکھنا چاہیے،
تانبا: تانبے سے بہت سے برتن بنائے جاتے ہیں مثلاً دیگچیاں،ساس پین،گلاس،کٹوریاں کٹورئے وغیرہ پرات اور ڈونگے بھی تانبے کے ہوتے ہیں تانبا مضبوط دھات ہے لیکن اس کو کئی بار قطعی کروانا پڑتا ہے کیونکہ خوراک میں موجود تیزاب زہریلے مادے پیدا کرنے کا موجب ہوتا ہے تانبے کا شمار حرارت کے بہتر موصلوں میں ہوتا ہے تانبے کے ساس پین میں اگر لکڑی کا ہینڈل ہو تو بہتر ہے،
المونیم: المونیم کے زیادہ تر ساس پین دیگچیاں کیتلی اور دیگر کئی برتن بنائے جاتے ہیں خالص المونیم ایک نرم دھات ہے لیکن اس میں دوسرے مرکبات کی آمیزش سے اسے سخت اور وزنی بھی بنادیا جاتا ہے سخت اور وزنی المونیم خالص کوالٹی کی نسبت بہتر ہوتا ہیہ المونیم صاف دھات ہے اور حرارت کو تیزی سے پھیلاتی ہے سستی دھات ہے لیکن زیادہ دیرپا نہیں اس کے برتن جلد صاف ہوجاتے ہیں لیکن پکانے میں بے احتیاطی سے کالے بھی ہوجاتے ہیں۔
تام چینی: تام چینی کے برتن بنیادی طورپر لوہے کے بنے ہوتے ہیں لیکن ان کے اوپر تام چینی کی تہہ چڑھائی گئی ہوتی ہے تام چینی کے برتنوں کو صاف کرنا آسان ہے لیکن ان میں ایک خرابی یہ ہے کہ استعمال میں بعض اوقات ٹھوکروغیرہ لگنے سے انیمل اُتر جاتا ہے عمدہ کوالٹی کی تام چینی میں انیمل آسانی سے نہیں اُترتا۔
پیتل: عمدہ کوالٹی کے پیتل میں تین حصہ تانبا اور ایک حصہ جست ملا ہوتا ہے جست کا تناسب بڑھانے سے کوالٹی کمتر ہوتی جاتی ہیں پیتل کے برتن اپنی آب و تاب اور چمک جلد کھو دیتے ہیں اس کے علاوہ خوراک کے تیزابی اجزا سے بھی متاثر ہوتے ہیں پیتل ایک مہنگی دھاتہیں لیکن استعمال میں اتنی اچھی نہیں اس لیے پیتل کے برتنوں کو اپنے باورچی خانے کے لیے کم تعداد میں ہی خریدیں تو بہتر ہے،
تاریخ اشاعت:
2017-12-14
Your Thoughts and Comments
Special Shopping Tips For Women article for women, read "Kado Kash" and dozens of other articles for women in Urdu to change the way they live life. Read interesting tips & Suggestions in UrduPoint women section.
مزید رہنمائے خریداری سے متعلق
Articles and Information
بچے کی نگہداشتبچوں کی پرورش اور غلط نظریاتمحبت اور جزباتی خلفشارخواتین کی خوبصورتیمیک اپ کرنے کے طریقے اور تجاویزبالوں کی نگہداشت اور سٹائلنگبالوں کو رنگنے کے طریقے اور تجاویزچہرے کی حفاظتجلد کی حفاظتچہرے کا فیشل، بلیچ اور مساجخوبصورتی کے نئے اندازدلہن اور شادی کا میک اپخواتین کا مساج، چہرے اور باڈی کا مساجبالوں کیلئے شیمپو کا استعمالخواتین کیلئے وزن کم کرنے کی ورزشیںںاخنوں کی حفاظت اور خوبصورتیخواتین سے متعلقہ متفرق ویڈیوزاسلام اور عورتگھریلو ٹوٹکے خواتین کیلئے مضامینمختلف رویےخواتین کے ملبوسات 100 نامور خواتینخانوادئہ رسولقرونِ اولیٰعظیم مائیںعظیم بیویاںفن اور ادب میں نام پیدا کرنے والی خواتینمشہور سیاستدان اور حکمران خواتینفلاحِ عام کرنے والی مشہور خواتینمشہور کھلاڑی خواتین مشہور آرٹسٹ خواتینبدنصیب عورتیںگھر کی آرائشخواتین کیلئے خریداری کے طریقےابتدائی طبی امدادخواتین کیلئے باغبانی کے مشورےکامیاب شادی شدہ زندگیPicture Galleries
مہندی کے ڈئزائنہاتھوں کے مہندی کے ڈئزائنپیروں کے مہندی کے ڈئزائن ABOUT US
Our Network
Who We Are
Site Links: Ramadan 2022 - Education - Urdu News - Breaking News - English News - PSL 2021 - Live Tv Channels - Urdu Horoscope - Horoscope in Urdu - Muslim Names in Urdu - Urdu Poetry - Love Poetry - Sad Poetry - Prize Bond - Mobile Prices in Pakistan - Train Timings - English to Urdu - Big Ticket - Translate English to Urdu - Ramadan Calendar - Prayer Times - DDF Raffle - SMS messages - Islamic Calendar - Events - Today Islamic Date - Travel - UAE Raffles - Flight Timings - Travel Guide - Prize Bond Schedule - Arabic News - Urdu Cooking Recipes - Directory - Pakistan Results - Past Papers - BISE - Schools in Pakistan - Academies & Tuition Centers - Car Prices - Bikes Prices
UrduPoint Network is the largest independent digital media house from Pakistan, catering the needs of its users since year 1997. We provide breaking news, Pakistani news, International news, Business news, Sports news, Urdu news and Live Urdu News
© 1997-2022, UrduPoint Network
All rights of the publication are reserved by UrduPoint.com. Reproduction without proper consent is not allowed.