جاپان کے اس کافی ہاؤس میں 900 ڈالر میں 22 سال پرانی کافی کا ایک کپ ملتا ہے
امین اکبر جمعہ 20 ستمبر 2019 23:57
دلچسپ بات یہ ہے کہ دہائیوں پرانی کافی کی شروعات ایک غلطی سے ہوئی تھی۔ اس کافی ہاؤس کے اکلوتے ملازم اور مالک کانجی تاناکا آئس کافی کی ایک قسم فروخت کرتے تھے۔ اسے وہ فریج میں رکھا کرتے تھے۔ ایک بار وہ کافی کو 6 مہینے کے لیے رکھ کر بھول گئے۔چھ ماہ بعد وہ اسے خراب کافی سمجھ کر پھینکنے لگے تھے لیکن اس سے پہلے انہوں نے اس کا ایک گھونٹ بھرا۔انہیں بہت حیرت ہوئی کہ کافی کا ذائقہ بددستور پرانا ہی تھا لیکن اس میں ایک الگ طرح کا مزہ بھی تھا۔
(جاری ہے)
اس پر کانجی نے کافی کے 20 سال پرانے بیجوں سے کافی تیار کرنی شروع کر دی۔ وہ خود ہی ان بیجوں کو پیستے اور نیٹ ڈرپ نامی فلٹر سسٹم سے اسے فلٹر کرتے۔اس طریقے سے کانجی کافی کی کڑواہٹ ختم کرتے اور بھاپ سے اس میں مزید خوشبو اور تاثیر پیدا کرتے۔یہ کافی بعد میں لکڑی کے کنستروں میں ہی محفوظ کی جاتی۔ کانجی انہی کنستروں سے اپنے گاہکوں کو کافی دیتے ہیں کانجی اپنے کافی ہاؤس میں 10 سے 20 ڈالر میں بھی کافی کا کپ پیش کرتے ہیں، جس سے اُن کی اچھی خاصی گزر بسر ہورہی ہے۔
مزید عجیب و غریب خبریں
-
ہتھیائی رقم ہڑپ کرنے کیلئے اپنے اغواء اور قتل کا ڈرامہ رچانے والا شخص پکڑا گیا
-
ویتنام،مریض کے پیٹ سے زندہ مچھلی برآمد
-
امریکہ، چوہوں کا پولیس ہیڈ کوارٹر پردھاوا، بھنگ کھانے کے عادی ہوگئے
-
آسٹریلیا، گالف گیم کے دوران کینگروز کے بڑے جھنڈ نے دھاوا بول دیا
-
جرمن باشندے نے کورونا ویکسین 217 بارلی
-
ایلون مسک پیچھے رہ گئے‘ ایمازون کے بانی جیف بیزوز دنیا کے امیر ترین شخص قرار
-
کھلونا گاڑی کی تیز رفتاری کا عالمی ریکارڈ قائم
-
وصیت کے مطابق تدفین سے قبل پروفیسر کی لاش کا اردن یونیورسٹی کا طواف
-
دبئی ایئرپورٹ پر کاسمیٹک سرجری والے مسافروں کو روکا جانے لگا
-
دنیا کے سب سے بڑے ڈینٹل ہسپتال کا ورلڈ ریکارڈ سعودی عرب کے نام
-
سعودی عرب میں بنی جدید ترین سکیورٹی کار نمائش کیلئے پیش
-
ہالی ووڈ لیجنڈ رابرٹ ڈی نیرو کے 80 سال کی عمر میں باپ بننے کی تصدیق
UrduPoint Network is the largest independent digital media house from Pakistan, catering the needs of its users since year 1997. We provide breaking news, Pakistani news, International news, Business news, Sports news, Urdu news and Live Urdu News
© 1997-2024, UrduPoint Network
All rights of the publication are reserved by UrduPoint.com. Reproduction without proper consent is not allowed.