Kaleji Kay Faiday - Article No. 827

کلیجی کے فائدے - تحریر نمبر 827
قدیم یونانی اور مصری اس پریقین رکھتے تھے کہ لوگوں کے لیے گائے کی کلیجی کھانا ضروری ہے، اس لیے کہ اس میں زخموں کومندمل کرنے والی خاصیت ہوتی ہے۔
بدھ 2 دسمبر 2015
قدیم یونانی اور مصری اس پریقین رکھتے تھے کہ لوگوں کے لیے گائے کی کلیجی کھانا ضروری ہے، اس لیے کہ اس میں زخموں کومندمل کرنے والی خاصیت ہوتی ہے۔ کلیجی نہ صرف مزے دار، بلکہ توانائی بخش بھی ہوتی ہے۔ یہ غذائیت سے بھرپور ہوتی ہے اور اسے کھانے سے آپ کو بہت سے فائدے حاصل ہوتے ہیں۔
بڑھوتری میں اضافہ اور زخموں کومندمل کرتی ہے:
اگر آپ کے گھر میں سات برس سے لے کرپندرہ برس تک کے بچے ہوں تو آپ اپنے گھرمیں کلیجی خرید کرضرور لائیے، اس لیے کہ کلیجی میں لحمیات (پروٹینز) زیادہ ہوتی ہیں، جوبڑھوتری کے لیے ضروری ہیں۔ اس میں زخموں کو مندمل کرنے کی خاصیت بھی ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ اس میں فولادہونے کی بناپر جسم میں خون کی کمی نہیں ہوتی۔
(جاری ہے)
خون کی کمی ہونے پرکم زوری ہوجاتی ہے۔ تھکن اور غنودگی طار ی رہتی ہے۔
اعصابی نظام کے لیے طاقت بخش:
کلیجی میں حیاتین ب (وٹامن بی) ہوتی ہے، لہٰذا اگراعصابی نظام میں کوئی بے ترتیبی اور انتشار پیدا ہوجائے تواسے کھاتے رہنے سے درستی ہوجاتی ہے۔
سرطان سے بچاتی ہے:
کلیجی میں تانبا ہوتاہے۔ حالیہ تحقیق سے یہ معلوم ہواہے کہ جب جسم میں تانبے کی کمی ہوجاتی ہے توسرطان ہونے کاخطرہ ہو جاتا ہے۔ اس لیے کہ تانبا خامروں (انزائمز) کونظم وضبط کی حالت میں رکھتا ہے، جوجسم کی مانع تکسید سرگرمیوں میں اضافہ کرتے ہیں۔ ماہرین کامشورہ کہ ہفتے میں ایک بارکلیجی ضرور کھانی چاہیے۔ خاص طور پر وہ افراد جن کے خاندان میں کسی کوسرطان ہوچکا ہو۔
بینائی بڑھاتی ہے:
کلیجی میں چوں کہ حیاتین الف (وٹامن اے) کے ہوتی ہے، اس لیے ماہرچشم اسے ان افراد کوکھانے کامشورہ دیتے ہیں، جوآنکھوں کے تعدیے (انفیکشن) میں مبتلا ہوتے ہیں یاجنھیں رتوندھا (Night Blindness) ہوتاہے۔ سے پابندی سے کھانے سے دور اور نزدیک کی نگاہ بہترہو جاتی ہے۔ کلیجی کوکم مقدار میں کھانا چاہیے، اس لیے اس کے جزوتانبے کی بناپر اس میں زہریلے اثرات بھی ہوتے ہیں۔
Browse More Ghiza Aur Sehat

بڑھتی عمر میں صحت بخش غذائیں کھائیں
Barhti Umar Mein Sehat Bakhsh Ghizain Khaain

وٹامن D قولون کینسر کے مریضوں کے لئے مفید ہے
Vitamin D Colon Cancer Ke Patients Ke Liye Mufeed Hai

گنے کے جوس کے کرشماتی فوائد
Ganne Ke Juice Ke Karishmati Fawaid

مصالحہ جات کی افادیت
Masala Jaat Ki Afadiyat

شہد غذا بھی شفا بھی
Shehad Ghiza Bhi Shifa Bhi

صحت بخش خشک میوہ جات
Sehat Bakhsh Khushk Mewajat

وٹامن ”K“ ناگزیر غذائی عنصر
Vitamin K Naguzeer Ghizai Ansar

صحت کو بہتر بنانے کے لئے یہ عادات بھی اپنائیں
Sehat Ko Behtar Banane Ke Liye Yeh Aadaat Bhi Apnain

وٹامن ڈی کی کمی نہ ہونے دیں
Vitamin D Ki Kami Na Hone Dein

میڈیٹیرین ڈائٹ کیا ہے
Mediterranean Diet Kya Hai

ماہِ صیام اور صحت
Mah E Siyam Aur Sehat

رمضان میں کونسی غذا کھائے اور کن سے پرہیز کریں
Ramzan Mein Konsi Ghiza Khaye Aur Kin Se Parhez Karen