Garmi Ke Mashroobat - Article No. 2432
گرمی کے مشروبات - تحریر نمبر 2432
گرمیوں میں ٹھنڈک کا احساس فرحت بخش مشروبات
جمعہ 6 مئی 2022
ہر گھرانے کا یہ تجربہ ہے کہ اگر ایک ہی قسم کا مشروب استعمال کیا جائے تو پینے والے جلد اس سے اکتا جاتے ہیں کہ اب نئے ذائقوں کی طلب اور تلاش ہوتی ہے۔ورائٹی کی اہمیت سے بھلا کون انکار کر سکتا ہے․․․؟یہی تو زندگی کا اصل مزہ ہے۔کسی بھی شعبہ زندگی میں ورائٹی کے بغیر تو گزارہ نہیں بہت سی خواتین کی ترجیح یہ ہوتی ہے کہ انہیں بازار میں ایسی چیزیں مل جائیں جن پر وہ ذرا سی محنت کرکے اپنی پسند کا مشروب تیار کر سکیں۔ایسا مشروب جو زیادہ ذائقہ دار بھی ہو اور ٹھنڈک پہنچانے ولا بھی ہو۔
(جاری ہے)
یہاں ہم کچھ ایسی ترکیبیں پیش کر رہے ہیں جن سے کسی عام مشروب کو خاص بنایا جا سکتا ہے۔
آئیے ہم پیاس بجھانے والی سب سے پرانی،تاریخی اور آفاقی شئے سے اس کام کا آغاز کرتے ہیں اور یہ شئے ہے پانی۔دنیا کی کوئی بھی شئے انسان کی پیاس کو اس طرح نہیں بجھاتی جس طرح ایک گلاس ٹھنڈا اور صاف پانی ․․․ اس بات سے تو سب ہی لوگ واقف ہیں کہ گرمیوں کے موسم میں خاص طور سے پانی اُبال کر استعمال کرنا چاہیے تاکہ اس میں موجود جراثیم مر جائیں۔اُبلے ہوئے پانی کو دس سے بارہ گھنٹوں تک کے لئے جالی دار کپڑے سے ڈھک کر الگ رکھ دینا چاہئے تاکہ یہ بالکل ٹھنڈا بھی ہو جائے اور اس کا گمشدہ ذائقہ بھی دوبارہ واپس آ جائے۔ورنہ اس میں پکائے جانے کی بو بسی رہے گی۔
پانی کے ایک گلاس کو کئی مختلف طریقوں سے زیادہ مزیدار بنایا جا سکتا ہے۔ہر روز پانی میں ایک نیا ذائقہ پیدا کیا جا سکتا ہے۔اس کے لئے پانی میں مختلف چیزیں شامل کی جا سکتی ہیں۔پانی میں الائچی ڈال سکتے ہیں،چھلکوں سمیت لونگ ڈال سکتے ہیں،دار چینی ڈال سکتے ہیں،زیرہ ڈال سکتے ہیں،سونف ڈال سکتے ہیں،ادرک ڈال سکتے ہیں،پودینے یا لیموں کے پتے ڈال سکتے ہیں،کستوری کے بیج ڈال سکتے ہیں۔ان کے علاوہ اور بھی بہت ساری چیزیں بعض اقسام کی خوشبودار خوردنی گھاس کو بھی پانی میں ڈالا جاتا ہے اور اس سے پانی میں ایک خاص قسم کا فلیور پیدا ہوتا ہے۔
پھلوں کا رس:
زیادہ ذائقہ دار بنانے کے لئے پھلوں کے رس میں اضافی مٹھاس شامل کی جاتی ہے۔
پھلوں میں سب سے زیادہ خصوصی حیثیت لیموں کو حاصل ہے۔لیموں کو رس والے پھلوں کا بادشاہ قرار دیا جا سکتا ہے اور یہ ہر عمر کے لوگوں کے درمیان ہر موسم میں مقبول رہتا ہے۔لیموں کا شربت پاکستان کے تقریباً تمام شہروں میں رغبت سے پیا جاتا ہے۔
لیموں کا شربت بنانے کے لئے ٹھنڈے پانی کا ایک گلاس لیجیے۔اس میں ڈیڑھ چمچ شکر ملائیے۔چٹکی بھر پسی ہوئی الائچی ڈالئے۔آدھا کٹا ہوا لیموں نچوڑیے،یہ شربت خاص طور سے گرمیوں کے دنوں میں بہت زیادہ فرحت آمیز اور تسکین بخش ہوتا ہے۔
اگر الائچی دستیاب نہ بھی ہوں تو بھی کوئی حرج نہیں ان کے بغیر بھی بہت اچھا اور مزے دار شربت تیار ہو جائے گا۔
Browse More Ghiza Aur Sehat
روزہ اور صحت
Roza Aur Sehat
ادرک کی چھوٹی سی جڑ ہماری صحت کی ضامن
Adrak Ki Choti Si Jar Hamari Sehat Ki Zamin
منقہ کھائے صحت پائے
Munakka Khaye Sehat Paye
ن سے ناشپاتی
Noon Se Nashpati
اسٹرابیری کے وہ حیرت انگیز فوائد جو آپ نہیں جانتے
Strawberry Ke Woh Hairat Angez Fawaid Jo Aap Nahi Jante
کیوی ۔ غذائیت اور افادیت سے مالامال فروٹ
Kiwi - Ghizaiyat Aur Afadiyat Se Malamaal Fruit
موسم ہے تو سرسوں کا ساگ ضرور کھائیں
Mausam Hai To Sarson Ka Saag Zaroor Khaain
دار چینی سپرفوڈ
Daar Cheeni Superfood
صحت مند دماغ کے حصول کے لئے انڈے کھائیے
Sehat Mand Dimagh Ke Husool Ke Liye Ande Khaiye
انڈوں کے بے شمار فوائد
Andon Ke Beshumar Fawaid
کشمش کا مشروب پئیں، تندرست رہیں
Kishmish Ka Mashroob Piyen, Tandrust Raheen
پانی پئیں، سمارٹ رہیں
Pani Piyain Smart Raheen