Sunehra Doodh - Sehat Bakhsh Tonic - Article No. 2645
سنہرا دودھ ․․․ صحت بخش ٹانک - تحریر نمبر 2645
سنہرا دودھ دراصل ہلدی ملے دودھ کو کہا جاتا ہے،جسے برصغیر پاک و ہند کے لوگ صدیوں سے استعمال کرتے چلے آ رہے ہیں
جمعرات 16 فروری 2023
سنہرا دودھ دراصل ہلدی ملے دودھ کو کہا جاتا ہے،جسے برصغیر پاک و ہند کے لوگ صدیوں سے استعمال کرتے چلے آ رہے ہیں۔بھارت،پاکستان اور بنگلہ دیش جیسے جنوبی ایشیائی ممالک میں اندرونی چوٹ اور جسمانی درد کی صورت میں ہلدی ملے دودھ کا پینا عام بات ہے،لیکن اب اس قدیمی نسخے کا استعمال جرمنی اور دیگر یورپی ممالک میں بھی بڑھ رہا ہے۔اس کے اجزاء شفا بخش قوتوں کے حامل اور انسانی مدافعتی نظام کے لئے بھی مفید ہیں اور اگر آپ اسے اپنی پسند کے مطابق تیار کر لیں،تو یہ لذیذ بھی ہوتا ہے۔
سنہرے دودھ کے اجزاء اور خصوصیات
اس مشروب کی تیاری کے لئے پہلی چیز حلال ممالیہ جانوروں کا دودھ ہے،لیکن اگر آپ سبزی خور (Vegetarian) یا گوشت،دودھ اور جانوروں سے حاصل کی گئی کسی بھی قسم کی مصنوعات استعمال کرتے ہیں،تو اس صورت میں آپ سویا،بادام یا ناریل سے بنایا گیا دودھ بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
(جاری ہے)
طبی ماہرین کے مطابق انسانی نظامِ ہضم بہتر بنانے میں ادرک خاصی معاون ثابت ہوتی ہے۔ادرک میں پائے جانے والے مادے کی دافع انسدادِ سوزش خاصیت بھی مسلمہ ہے،جو پٹھوں کا درد ختم کرنے کے لئے بہت کارگر ہے۔نیز،ادرک کا استعمال بلند فشارِ خون میں بھی کمی لاتا ہے۔سنہرے دودھ کی تیاری کے لئے دودھ 300 ملی لیٹر،ہلدی (پسی ہوئی) ایک چائے کا چمچ،شہد ایک چائے کا چمچ،دار چینی ایک ٹکڑا،ادرک کا پانی ایک چائے کا چمچ،کالی مرچ حسب ذائقہ،ناریل کا تیل ایک چائے کا چمچ درکار ہے۔اس کے بعد ایک پتیلی میں دودھ ڈال کر ہلکی آنچ پر رکھ دیں۔جب ایک اُبال آ جائے،تو اس میں تمام اجزاء ایک ایک کر کے ڈالتے جائیں اور ساتھ ساتھ چمچ بھی چلاتے رہیں۔جب دودھ میں تمام اجزاء اچھی طرح مکس ہو جائیں،تو چھان کر گلاس میں انڈیل لیں۔لیجیے،صحت بخش اور لذیذ سنہرا دودھ تیار ہے۔
Browse More Ghiza Kay Zariay Mukhtalif Bemarion Ka Elaaj
دہی کے حیرت انگیز فوائد
Dahi Ke Hairat Angez Fawaid
اسٹرابیری دل کو طاقت دیتی ہے
Strawberry Dil Ko Taqat Deti Hai
کھٹا میٹھا مزیدار انار
Khatta Meetha Mazedar Anar
بھنڈی ۔ جادوئی اثر رکھنے والی سبزی
Bhindi - Jadui Asar Rakhne Wali Sabzi
جو کا پانی
Jau Ka Pani
صحت کے لئے ہلدی بھی ضروری
Sehat Ke Liye Haldi Bhi Zaroori
ہم ٹماٹر کیوں کھائیں
Hum Tomato Kyun Khayen
ملیٹھی ۔ لاجواب دوا
Mulethi - Lajawab Dawa
زیتون کے استعمال سے درد غائب
Zaitoon Ke Istemal Se Dard Gayab
ادرک کی چھوٹی سی جڑ ہماری صحت کی ضامن
Adrak Ki Choti Si Jar Hamari Sehat Ki Zamin
ن سے ناشپاتی
Noon Se Nashpati
اسٹرابیری کے وہ حیرت انگیز فوائد جو آپ نہیں جانتے
Strawberry Ke Woh Hairat Angez Fawaid Jo Aap Nahi Jante